ふぐ・日本料理

KIRAKUAN USUKI.JAPAN

全室個室・全館Wi-Fi完備・完全予約制

NEWS

お知らせ

劉薇（Liu Wei）ヴァイオリンコンサートのご案内

2025.2.18

年末年始休暇のご案内

2024.12.21

2025年おせち料理のご予約を承っております

2024.11.29

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「喜楽庵の今」をお楽しみください

いつも喜楽庵をご愛顧いただき
誠にありがとうございます😊

やわらかな春の日差しに包まれ
桜がほころびはじめました。

当庵でも、各お部屋に春の花をしつらえ、
皆様をお迎えしております。

新たな季節の始まりに
歓送迎会やご家族のお集まり
お祝いのお席はいかがでしょうか？
 ご予算や人数、ご希望に応じて
心を込めたお料理をご用意いたします。

どうぞお気軽にお問い合わせください😊

🌸お知らせ🌸
当庵では15年ぶりの開催となる
世界的バイオリニスト劉薇(リュウ•ウェイ)さんによる
春のコンサートが残席わずかとなってまいりました。

定員に達し次第締め切りとさせていただきますので、
参加ご希望の方はお早めにお申し込みください🙏

🎻リュウ・ウェイ春の特別公演2025 in 大分
📅日時：4月26日（土）
🕒開演：17:00（御食事 18:15）
🍴料金：お一人様 15,000円（税・サービス料込／ドリンク別途）

== 4月定休日 ==
1日（火）
2日（水）
8日（火）
9日（水）
16日（水）
23日（水）
30日（水）

📢喜楽庵では新規スタッフ募集中！ お気軽にお問い合わせください。

🈺11:30～15:00／17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩kirakuaninfo@gmail.com
💻https://usukikirakuan.com
⭕全室個室⭕全館Wi-Fi完備⭕完全予約制

いつも喜楽庵をご愛顧いただきありがとうございます😊

庭の梅もほころび始め、春の訪れを感じる季節となりました。

このたび、4月26日（土）に世界的ヴァイオリニスト・劉薇（リュウ・ウェイ）様をお迎えし、春の宴コンサートを開催致します。
新緑に包まれた喜楽庵で、美しいヴァイオリンの響きと季節の懐石料理が織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。喜楽庵での開催は15年ぶり。特別な夜をどうぞご堪能ください。

🎻劉薇(リュウ・ウェイ)春の特別公演2025in大分
📅日時：4月26日(土)
🕒開演：17:00（御食事 18:15）
🍴料金: お一人様 15,000円（税・サービス料込/ドリンク別途）

お席に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

==３月定休日==
4日（火）5日（水）12日（水）19日（水）26日（水）
============
🈺11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩 kirakuaninfo@gmail.com
💻 https://usukikirakuan.com

いつも喜楽庵をご愛顧いただき誠にありがとうございます😊

新しい一年が始まりました🌅

この度、当庵では新規スタッフを募集しております。
料理や接客が好きな方、日本の伝統やおもてなし文化に興味のある方、ぜひ一緒に働いてみませんか？未経験の方も大歓迎！

🔸募集概要
📍 勤務地: 臼杵市城南9組
💰 時給: 1,050円〜1,250円（経験・条件による）
🍴 待遇: まかない付、制服貸与
🕒 勤務条件: 週1日から勤務可。1日3〜4時間でも構いません。ご都合に応じて柔軟に対応します。

🔸仕事内容
• 調理補助
• 厨房内の清掃・整理
• ホールスタッフ（接客・配膳）

🔸こんな方におすすめ！
✔ 料理が好きな方
✔ 人とコミュニケーションを取るのが好きな方
✔ チームワークを大切にできる方

未経験の方も安心して働けるよう、一から丁寧にお教えいたします😊

お電話（0972-63-8855）にてお気軽にご連絡ください📞

また、ご友人やお知り合いの方でご興味のある方がいらっしゃいましたら、ぜひお声がけいただけますと幸いです。

皆様のご応募を心よりお待ちしております。

==1月定休日==
16日（木）、21日（火）、22日（水）、28日（火）
============

🈺11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩 kirakuaninfo@gmail.com
💻 https://usukikirakuan.com
⭕️ 全室個室 / 全館Wi-Fi完備 / 完全予約制

皆様、クリスマスはどのように過ごされましたか🎄

当庵は現在、年末休業に入り、おせち料理の準備を進めています。
新年への願いを込め、先人から受け継いだ伝統の味を職人が心を込めて一つひとつ手作りしております。

本年もたくさんのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

来年も皆様の大切なお時間をより豊かにするお手伝いができますよう、さらに精進してまいります。

2025年も何卒よろしくお願い申し上げます。

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

🎍 おせち料理ご予約のお客様
📅 お受け渡し日時：12月31日（火）9:00～12:00
📍 お受け渡し場所：喜楽庵
※ご予約受付は締切りました

==1月定休日==
1〜4日年始休業。5日より営業開始
※5日はふぐコースのみの営業です
8日（水）16日（木）21日（火）22日（水）28日（火）
==========
🈺11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩 kirakuaninfo@gmail.com
💻 https://usukikirakuan.com
⭕️全室個室⭕️全館Wi-Fi完備⭕️完全予約制

いつも喜楽庵をご愛顧いただきありがとうございます😊

本年のおせち料理のご予約締め切りが
12月15日（日）に迫ってまいりました。

昔からの味を伝承し、厳選された食材を使ってすべて手作業でつくるおせち料理。

野津の中田農園さんのゴボウと宮崎産鰻を使った鰻の八幡巻き、
シワのつかないように弱火でふっくら長時間煮込んだ黒豆など、
20種類以上の献立を料理人がひとつひとつ丹精込めておつくりしています😊

🍱9寸1段(2人前)26,000円　
写真1
🍱7寸5分2段(3～4人前)37,000円　
写真2
🍱9寸2段(5～6人前)48,000円　
写真3
📅お受渡し日時：12/31(火) 9:00～12:00
📍お受渡し場所：喜楽庵

一年の締めくくりと新たな年の始まりに、喜楽庵のおせち料理で華やかなひとときをお過ごしくださいませ。

皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げております。

==12月定休日==
18日（水）
＊おせち準備のため年末営業は12/21まで。
年始は1/5から営業致します。
=========
🈺11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩 kirakuaninfo@gmail.com
💻 https://usukikirakuan.com
⭕️全室個室⭕️全館Wi-Fi完備⭕️完全予約制

いつも喜楽庵をご愛顧いただきありがとうございます😊

庭の木々もようやく色づき、時折冷たい風が吹くようになりました🍂
さて、本年も当庵ではおせち料理のご予約を承っております。

🍱9寸1段(2人前)26,000円　写真③
🍱7寸5分2段(3～4人前)37,000円　写真②
🍱9寸2段(5～6人前)48,000円　写真①
※全て税込

📅お受渡し日時 12/31(火) 9:00～12:00
📍お受渡し場所喜楽庵
🎍ご予約締切 12/15(日)

厳選された地元の食材を使用し、一品ずつ丹精込めて手作業で作っておりますため、数量に限りがございます。予定数に達し次第、締め切らせていただく場合もございますので、お早めにご予約ください😊

==12月定休日==
4日（水）9日（月）18日（水）
＊おせち準備のため年末営業は12/21迄。年始は1/5から営業致します。
=========
🈺11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩 kirakuaninfo@gmail.com
💻 https://usukikirakuan.com
⭕️全室個室⭕️全館Wi-Fi完備⭕️完全予約制

いつも喜楽庵をご愛顧いただきありがとうございます😊

この度、喜楽庵とUSAMI @usami_fac とのコラボレーションにより、臼杵の大地の恵みを贅沢に味わえる特別コースをお届けすることになりました。

当庵では、会席料理の原点「本膳料理」から厳選した数品を、USAMIさんからは臼杵のほんまもん農産物をふんだんに使った彩り豊かなメニューをご提供いたします。臼杵産の地酒や有機茶とのペアリングで味わいをさらに引き立てます🍶

ユネスコ食文化創造都市ネットワーク加盟認定された臼杵市としても、食文化の創造にまた一歩近づく今回の特別企画。伝統と革新が融合したこの日限りのスペシャルコースをぜひこの機会にお楽しみください✨

「喜楽庵＆USAMI 臼杵美食の饗宴会」

📅日時：第1回 11月23日(土) 18:00～ / 第2回 11月24日(日) 12:00～
🥢料金：地酒マッチング: 33,000円/有機茶マッチング: 30,000円（税サ込）
📍会場：喜楽庵(臼杵市城南9組)
🪑定員：各回30席
📞お問い合わせ：臼杵市観光協会 0972-64-7130
🌐ご予約フォーム：https://x.gd/P5mFx

皆様は臼杵に古くから続く郷土料理「茶台寿司」をご存知でしょうか。

お客様をおもてなしするため、身近な食材を使って食卓が豪華にみえるようにと、庶民の知恵から生まれた臼杵の家庭料理です。

ネタは、椎茸、絹さや、ミョウガ、タケノコなど野菜が中心で、魚介は旬の魚の酢締めなど。臼杵ではよく獲れるゼンゴアジを使うところが多いようです。

シャリの上下にネタがあるのが特徴で、その様子からお殿様が使う茶托に見立て「茶台寿司」と呼ばれていたという説があります。

臼杵出身の女流作家、野上弥生子さんが愛した食事としても知られ、随筆にも学生たちに振る舞ったという記載も残っているほど。

当店では、新鮮な具材を一つずつ味付けし、食べた時に上下の具材の味が美味しく組み合わさるよう、見た目だけでなく味わいのバランスも工夫しています。

先人の知恵が詰まっている郷土料理は、まさしく次世代に伝えたい味🥢
これからも食を通じて文化を伝えてまいります☺️

===定休日===
１０月２日（水）９日（水）１６日（水）２３日（水）２８日（月）２９日（火）３０日（水）
===========
🈺営業時間
11:30～15:00/17:00～22:00
📞0972-63-8855
📩kirakuaninfo@gmail.com
⭕️全室個室⭕️全館Wi-Fi完備⭕️完全予約制

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